Auxiliar De Cozinha

Cafeteria e Bistrô admite Auxiliar de Cozinha em Santos (Boqueirão).

Responsabilidades : Despreparo e higienização de alimentos : lavar, cortar, picar e organizar ingredientes como frutas, legumes, pães, queijos, frios, etc.

Preparar massas, molhos e pastas para os pratos do menu (como pães, omeletes e crepes).

Montagem de pratos e porções : preparar e arrumar ingredientes, para facilitar o preparo rápido durante o serviço.

Montar e finalizar pratos como saladas, sanduíches, pratos de ovos, entre outros, com apresentação impecável.

Finalizar os pratos antes de serem servidos ao cliente, incluindo a decoração e a adição de condimentos.

Apoiar na preparação de cafés, smoothies, sucos naturais e bebidas geladas ou quentes, como chá ou chocolate quente.

Garantir a qualidade e apresentação das bebidas, principalmente em um bistrô, onde o visual e sabor são cruciais.

Limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, utensílios e equipamentos de cozinha.

Manter a área de trabalho higienizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.

Realizar a lavagem de utensílios, panelas, pratos e outros materiais utilizados na cozinha.

Seguir as instruções dos chefs de cozinha e demais cozinheiros, garantindo que os pratos sejam preparados dentro dos padrões estabelecidos.

Ajudar na montagem de bandejas e organização de pedidos para a entrega à mesa.

Controle e reposição de ingredientes no setor de cozinha, garantindo que o estoque esteja sempre organizado e abastecido.

Avisar a liderança sobre a necessidade de reposição de insumos ou utensílios.

Acompanhar a temperatura dos alimentos preparados, garantindo que estejam sempre frescos e dentro dos padrões exigidos.

Revisar os pratos prontos antes de serem servidos, para garantir que atendem aos padrões de qualidade e apresentação.

Auxiliar na organização dos pedidos no balcão de serviço ou nas entregas das comandas para os garçons.

Em alguns casos, o auxiliar pode ser chamado a ajudar na preparação rápida de pratos simples, caso a demanda esteja alta.

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, como a correta armazenagem de alimentos e a separação de ingredientes crus e cozidos.

Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha.

Para atuação na cidade de Santos / SP.Remuneração : Salário : 2.501,00 a 3.000,00 Comissões Descontos para Funcionários Horas Extras Refeição no Local Vale Transporte Seguro de VidaOutras Informações : Contrato : EfetivoPeríodo : Tempo integralJornada : Quarta a Segunda-feira.

Das 07 : 00 às 15 : 20.

Com 1 domingo ao mês.

Escala 6×1.Local de Trabalho : Presencial em Santos / SPPrazo para inscrição : 10 / 10 / 2025Data de início prevista 18 / 10 / 2025JobId.

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