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VAGA PARA CHEF DE COZINHA...
HO'OMAU RESTAURANTENiterói, Rio de Janeiro, BRHá +30 dias
Descrição da vagaParticipação na criação do cardápio do zero Envolvimento direto no processo de montagem da operação Liberdade criativa dentro de um conceito já consolidado Oportunidade de crescimento junto a uma marca com visão e alma
O Ho’omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes.
Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do cardápio desde o início, colaborar com o conceito da marca e deixar sua assinatura em um projeto com propósito.
O que buscamos :
- Vivência com cozinha autoral ou de alto padrão
- Capacidade de liderar operação enxuta e produtiva
- Foco em apresentação visual, CMV e padronização
- Criatividade para desenvolver menus sazonais e experiências
- Espírito colaborativo e alinhado com branding e narrativa da casa
O que oferecemos :
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Chef Cozinha • Niterói, Rio de Janeiro, BR
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