Gerente De Unidade

DESCRIÇÃOSomos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.Neste Desafio Suas Principais Responsabilidades SerãoGarantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, dagestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo oguardião dos valores e filosofias da Sapore;Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas àgestão de sua unidade (orçamento);Responsável pela gestão do seu turno;Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim degarantir a satisfação do cliente Sapore;Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,atendimento, qualidade e cardápio;Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrõescontratuais;Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitascondições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadoriasem desacordo;Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bemcomo orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários aaceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas,capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.OferecemosREQUISITOSSalário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.Pacote de BenefíciosOportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.Local de trabalho : Carapicuíba, SPRegime de contratação de tipo : Efetivo – CLTJornada : Período IntegralNível hierárquico : GerenteEscolaridade Mínima : Ensino SuperiorFormação DesejadaNutrição, Ensino SuperiorVALORIZADOTempo de experiência : Entre 1 e 3 anosBENEFÍCIOSAssistência médicaVale TransporteVale-alimentaçãoAssistência odontológicaRefeição no local