Produtor(A) De Alimentos E Bebidas

Estamos em busca de um(a) profissional com conhecimento técnico em gastronomia voltada para eventos, capaz de selecionar louças adequadas, organizar serviços e liderar equipes com eficiência.

A atuação será em eventos de 10 a 800 pessoas, incluindo coquetéis, coffee breaks e almoços.

O(a) Produtor(a) será responsável por garantir que toda a apresentação e execução no evento estejam impecáveis, orientando também a equipe da cozinha na finalização dos itens antes e durante o serviço.

Responsabilidades :

Selecionar louças, utensílios e elementos de mise en place adequados para cada tipo e porte de evento.

Planejar e montar o layout de mesas, buffets e pontos de serviço, garantindo estética, funcionalidade e fluidez.

Coordenar briefing, escalas e condução da equipe de garçons, copeiras e auxiliares de serviço.

Orientar a equipe de cozinha quanto à finalização e apresentação dos pratos durante o evento.

Gerenciar montagem, reposição e desmontagem de serviços, assegurando qualidade, agilidade e boa apresentação.

Local : Vila Conceição – Zona Sul de São Paulo

Jornada : Segunda a sexta, das 9h às 19h, com disponibilidade para horas extras.

Requisitos :

Experiência em A&B para eventos de diferentes portes

Remuneração a combinar + Benefícios :

Vale-refeição de R$ 29,00 por dia

Vale-transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Escolaridade Mínima : Ensino Médio (2o Grau)