Gerenciar as operações diárias do restaurante, assegurando padrão de qualidade em produtos e serviços.Supervisionar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.Controlar ponto, admissões, demissões e escalas de trabalho.Realizar gestão de estoque, compras e controle de desperdícios.Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, custos, metas).
Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e legislações vigentes.Resolver situações com clientes e implementar ações para fidelização.Apoiar na elaboração de campanhas promocionais e estratégias de vendas.Organização e foco em resultados.Capacidade de resolver problemas e lidar com imprevistos.Boa comunicação interpessoal e espírito de equipe.Proatividade e iniciativa.Compromisso com qualidade e satisfação do cliente.Desejável experiência prévia como gerente, subgerente ou coordenador em restaurantes ou estabelecimentos similares.Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e rotinas administrativas.Habilidade em liderança, comunicação e tomada de decisão.Disponibilidade de horário.Conhecimento em sistemas de gestão de restaurante será considerado diferencial.Salário R$
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Gerente Operacional • São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil