Resumo
Estamos em busca de um(a) Gerente Operacional para atuar em nosso restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, qualidade dos produtos e eficiência dos processos. Este(a) profissional será responsável por liderar a equipe, acompanhar indicadores de desempenho e assegurar que as operações do restaurante ocorram de forma organizada e rentável.
Responsabilidades
- Gerenciar a operação diária do restaurante, assegurando qualidade no atendimento e nos produtos.
- Supervisionar e treinar a equipe de salão, cozinha e apoio.
- Controlar estoque, compras e desperdícios, garantindo a correta utilização de insumos.
- Elaborar escalas de trabalho, acompanhar assiduidade e desempenho da equipe.
- Monitorar indicadores de vendas, custos e resultados, propondo ações de melhoria.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes.
- Apoiar em estratégias de fidelização de clientes e melhoria da experiência no restaurante.
Requisitos
Experiência anterior como Gerente, Coordenador ou Supervisor em restaurantes, bares ou similares.Conhecimento em gestão de pessoas, processos e indicadores.Boa comunicação, liderança e capacidade de resolução de problemas.Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala.Localização
São Paulo, São Paulo, Brazil
Faixa salarial
R$4.001,00 - R$5.000,00
#J-18808-Ljbffr