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Gerente Operacional

Gerente Operacional

Le Ble Casa de PãesSão Paulo, São Paulo, Brazil
Há 9 horas
Descrição da vaga

Resumo

Estamos em busca de um(a) Gerente Operacional para atuar em nosso restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, qualidade dos produtos e eficiência dos processos. Este(a) profissional será responsável por liderar a equipe, acompanhar indicadores de desempenho e assegurar que as operações do restaurante ocorram de forma organizada e rentável.

Responsabilidades

  • Gerenciar a operação diária do restaurante, assegurando qualidade no atendimento e nos produtos.
  • Supervisionar e treinar a equipe de salão, cozinha e apoio.
  • Controlar estoque, compras e desperdícios, garantindo a correta utilização de insumos.
  • Elaborar escalas de trabalho, acompanhar assiduidade e desempenho da equipe.
  • Monitorar indicadores de vendas, custos e resultados, propondo ações de melhoria.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes.
  • Apoiar em estratégias de fidelização de clientes e melhoria da experiência no restaurante.

Requisitos

  • Experiência anterior como Gerente, Coordenador ou Supervisor em restaurantes, bares ou similares.
  • Conhecimento em gestão de pessoas, processos e indicadores.
  • Boa comunicação, liderança e capacidade de resolução de problemas.
  • Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala.
  • Localização

    São Paulo, São Paulo, Brazil

    Faixa salarial

    R$4.001,00 - R$5.000,00

    #J-18808-Ljbffr

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