Chef de Cozinha - Gastrobar de Alto Padrão

Novo Gastrobar localizado na Vila Nova Conceição em São Paulo, com estética de alto padrão e conceito sofisticado, busca um Chef de Cozinha experiente em pratos gourmet para liderar a operação gastronômica da casa. Requisitos : Formação em Gastronomia (ou experiência equivalente comprovada). Experiência mínima em restaurantes de alto padrão ou gastrobares. Vivência em culinária gourmet, com criatividade para elaboração de pratos autorais. Habilidades de liderança e gestão de equipe (treinamento, motivação e acompanhamento). Gestão de custos e insumos : controle de desperdício, fornecedores e estoque. Capacidade de trabalhar sob pressão, criando e adaptando cardápios conforme a demanda. Conhecimento das normas de segurança alimentar (HACCP e boas práticas). Disponibilidade para atuação de terça a domingo. Envio de Currículo : Os candidatos devem enviar : Currículo completo, detalhando a jornada na gastronomia. Portfólio / photo food, apresentando pratos autorais e experiências anteriores. Para o e-mail vagas. marugastrobargmail. com.

Formação Acadêmica : Não informado

Salário : A combinar

Cargo : Ajudante de cozinha

Empresa : SeuChef

Atua com recrutamento

Ramo :

Recursos Humanos / Recrutamento e seleção

(CE)