Chef De Cozinha

Sobre a oportunidade : Residência de Alto PadrãoPinhais / PRRegime : CLTHorário : De segunda à sexta das 07h30 à 17h18.Buscamos um(a) Chef de Cozinha dedicado(a) e criativo(a) para atuar em residência de alto padrão, garantindo experiências gastronômicas de excelência, personalizadas conforme as preferências da família e convidados.Atribuições : Planejamento e execução de cardápios diários e semanais, considerando equilíbrio nutricional, sofisticação e variedade.Preparação de refeições de alta qualidade (café da manhã, almoço, jantar e eventuais recepções).

Criação de pratos exclusivos, com foco em sabor, apresentação e inovação gastronômica.Controle de estoque, compras de insumos e relacionamento com fornecedores de confiança.Manutenção da organização, higiene e conservação da cozinha conforme normas sanitárias.Apoio em demandas extras ligadas a eventos familiares, almoços / jantares especiais e recepção de convidados.Requisitos : Experiência comprovada como Chef de Cozinha, preferencialmente em residências de alto padrão, hotéis boutique ou restaurantes renomados.Domínio em gastronomia nacional e internacional.Conhecimento em técnicas contemporâneas de cozinha e apresentação de pratos.Organização, discrição, atenção a detalhes e compromisso com excelência.Disponibilidade para horários flexíveis conforme rotina da família.Diferenciais valorizados : Formação em Gastronomia.Conhecimento em harmonização de vinhos e bebidas.Capacidade de adaptação a restrições e preferências alimentares específicas.Criatividade para elaboração de menus temáticos e experiências personalizadas.