• Receber mercadorias perecíveis e conferir quantidade, temperatura e integridade da embalagem;
• Armazenar os produtos nas câmaras frias (refrigeradas e congeladas) conforme tipo, validade e regras de empilhamento e segregação;
• Manter o controle da temperatura interna das câmaras, registrando em planilhas ou sistemas específicos, e comunicando anomalias;
• Separar produtos por setor para abastecimento da loja ou atendimento de pedidos internos (produção, açougue, padaria, etc.);
• Verificar e controlar datas de validade (FIFO/PVPS), retirando produtos vencidos ou fora do padrão;
• Realizar a limpeza e organização periódica das câmaras frias, respeitando normas da vigilância sanitária;
• Auxiliar nos inventários periódicos e controle de perdas;
• Cumprir os procedimentos de segurança no uso de equipamentos de movimentação (paleteiras manuais ou elétricas, caixas plásticas, etc.);
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa, especialmente em ambientes de baixa temperatura
- Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADOTempo de experiência: Sem experiência