Nosso sucesso é fruto da dedicação e do talento das pessoas que trabalham conosco. Construímos uma cultura forte, baseada em valores sólidos, que guiam nossas decisões, estratégias e a busca por profissionais alinhados ao nosso propósito.
Acreditamos que desafios são oportunidades e buscamos talentos que compartilhem de nossos valores, contribuindo para um ambiente dinâmico e inspirador.
Juntos, seguimos aprimorando nossa cultura e fortalecendo nosso compromisso de alimentar sua vida.
Você será responsável por :
- Supervisionar as atividades de recebimento, resfriamento e expedição de leite nos postos de resfriamento, visando assegurar condições adequadas para manter sua integridade e qualidade até a entrega na fábrica;
- Conferir, programar e supervisionar as atividades do posto, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança da empresa;
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e meio ambiente;
- Acompanhar, reportar e conduzir os relatórios oriundos de Auditorias internas e externas;
- Fazer a gestão de custos da unidade, consumo de matérias, serviços, atualizações de relatórios;
- Desenvolver pessoas, conduzir o desenvolvimento da equipe da unidade;
- Preencher o apontamento de ponto eletrônico dos funcionários controlando faltas, atestados, banco de horas, folgas e horas extras.
- Manter controles e relatórios sobre estoques de produtos recebidos, expedidos e em trânsito;
- Manter contato com as áreas de logística e captação de leite sobre as entregas e programação de carregamento;
- Programar e acompanhar serviços de manutenção ou melhoria nas instalações do posto de resfriamento.
- Realizar a gestão de todas as atividades operacionais de Controle de Qualidade, liderar os Assistentes e Analistas do Controle de Qualidade, com foco no atendimento dos objetivos e resultados da qualidade e segurança de alimentos.
- Implantar e garantir o cumprimento dos padrões corporativos da Qualidade e Segurança dos Alimentos no Controle de Qualidade, bem como requisitos de Clientes e Legais
- Assegurar o controle técnico / analítico e a qualidade intrínseca da matéria prima - leite cru
- Realizar a Gestão do OMA do Controle de Qualidade.
- Participar das investigações e resoluções de problemas, fornecendo dados e resultados pertinentes e realizando análises necessárias.
- Realizar treinamentos técnicos com a equipe do laboratório e também com a equipe da operacional;
- Conhecimento técnico e prático em : BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do leite;
validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
Conhecimento técnico e prático em : BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, Controle de alergênicos.Conhecimento das legislações relacionadas a alimentos, do MAPA, ANVISA e outros órgãos afins relacionadas a alimentos.O que a Vigor espera :
Ensino Superior completo, desejável pós graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos.Ensino Superior completo em : Engenharia de Alimentos, e / ou Engenharia Química, e / ou Química Industrial, e / ou Biologia, e / ou Farmácia, e ou Agronomia / e / ou Veterinária e ou Administração com especialização técnica em : química, engenharia de alimentos, gestão da qualidade e segurança de alimentos, microbiologia, gestão de laboratórios de controle de qualidade.Desejável - Formação Técnica em Laticínios e / ou Alimentos.Desejável : Conhecimento técnico e prático em : BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos;validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
Vivencia com gestão de PessoasRegime : 100% presencial
Disponibilidade para atuar em Itapetinga - SP