Açougueiro (A) - Vila Ema

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;

Realizar a manutenção / limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados :

Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Será considerado um diferencial ter atuado no ramo alimentício - Atacadista, Hipermercados, Supermercados, Açougue etc.

Conhecimento das Carnes :

Qualidade da Carne :

Conhecer os diferentes tipos de carne (bovina, suína, aves, etc.) e como avaliar sua qualidade.

Manejo da Faca :

Técnicas de Corte :

Manipulação Segura :

Armazenamento :

Equipamentos :

Manutenção :

Comunicação :

Conhecimento Culinário :

Receitas e Preparações : Ter um bom entendimento de como diferentes cortes de carne são preparados e cozidos, o que pode ajudar a sugerir a melhor forma de preparar a carne.

Refeitório no local

Cartão Multibeneficios

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão

Roldão Mais : Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia Roldão : Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.

Step 2 : Etapa 0 : Confirmação de dados 2 Etapa 0 : Confirmação de dados

POR DENTRO DO ROLDÃO ATACADISTA

O Roldão Atacadista não é apenas uma empresa – é uma história de crescimento e transformação que vem sendo escrita há 24 anos.

Tudo começou com a ideia de ser mais do que um atacadista.

Nosso objetivo sempre foi ser um parceiro estratégico, abastecendo micros, pequenas e grandes empresas e levando soluções também para as casas dos nossos consumidores finais.

Essa trajetória só foi possível porque acreditamos no poder da nossa gente.

Somos

Por isso, investimos na capacitação de cada um deles, acreditando que um time forte e preparado é o segredo para enfrentar os desafios do mercado e criar inovações que nos destacam.

Hoje, com 39 lojas espalhadas pelo estado de São Paulo, vivemos um momento de intensa expansão.

E, para crescer, não olhamos apenas para fora, mas também para dentro.

Temos o programa Ascensão de Líderes, com o propósito de formar gestores que inspirem, motivem e transformem.

Aqui, os líderes são agentes de mudança, e é com o nosso DNA Roldão – Aqui é o lugar que eles ajudam a nossa gente a alcançar os objetivos mais altos.

Essa história é feita por pessoas que acreditam que o trabalho em equipe é o que nos diferencia.

Se você sonha em crescer junto, em deixar sua marca em uma empresa que valoriza o esforço e o talento, o Roldão é o lugar certo para você.

Junte-se a nós e seja parte de um time que não para de crescer.

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