Chefe de Cozinha

Familia de alto padrão contrata chef de cozinha O candidato deve ter habilidade em criar cardápios variados, sofisticados e também menus simples e equilibrados para o dia a dia da familia. Preparar refeições com excelência de sabor e apresentação, independentemente do nível de requinte. Elaborar lista de compras e controlar estoque, evitando desperdícios. Seguir protocolos de higiene e segurança alimentar. Manter a cozinha, utensílios e equipamentos sempre limpos e organizados. Controlar inventário de louças, cristais, cerâmicas e utensílios. Apoiar eventos e recepções da família, com menus especiais. Acompanhar a família em viagens, assegurando o mesmo padrão de qualidade. Formação em Gastronomia será um diferencial. Necessária experiência em residências de alto padrão, hotéis de luxo ou restaurantes renomados. Domínio de cozinha internacional e brasileira requintada. Capacidade de elaborar menus simples e saborosos para refeições cotidianas. Experiência em adaptar receitas para restrições alimentares e/ou dietas. Perfil organizado, discreto, criativo e flexível. Este é um cargo de tempo integral e exige presença no local.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro chefe

Empresa:

SeuChef

Atua com recrutamento

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(CG)