AÇOUGUEIRO I, II, III - SP

Atendimento ao cliente,

Corta, pesa e embala os produtos solicitados pelos Clientes

Realiza cortes em peças de carne que exige do empregado técnica e conhecimento,

Tem o conhecimento em desossa de suínos e auxilia o desossador

Responsável em separar e guardar as peças

Organização, arrumação e limpeza das áreas inerentes ao setor de açougue (área de preparo e câmaras)

Quando necessário auxilia no abastecimento de balcão

Observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlam desperdícios, higienização e organização geral; zelam pelas normas de Qualidade, Segurança e Vigilância Sanitária.

Receber mercadoria e armazená-la em local apropriado

Verificar diariamente a exposição e padronização ao setor

Providenciar a precificação

Limpar, lavar e sanitizar os equipamentos e utensílios utilizados pelo setor

Remover o lixo diariamente em recipientes apropriados, devidamente tampados e ensacados

Realizar um bom atendimento e manter uma boa disciplina

Verificar sempre a temperatura das câmaras resfriadas e congelados e se equipamentos estão corretos e adequados

Realizar corretamente o corte de carnes

Realizar corretamente o embalamento das carnes

Garante o uso obrigatório o uso de EPI’s , cedidos pela Empresa

Garante  o uso de touca / boné, luva anti-corte e luva para manipular os alimentos

Higienizar o moedor, serra fita, facas mesas, amaciador , com os devidos cuidados, etc

Verificar se os materiais de limpeza estão em local apropriados

Formação Acadêmica : Não informado

Salário : 2500

Cargo : Açougueiro

Empresa : Supermercado união

Atua como supermercado.

Ramo : Alimentos

(CH)