Encarregado(A) De Açougue

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes.

Você se identificou com essa missão?

Então, venha para o Grupo Bem Barato!

Atribuições do Cargo

• Coordenação operacional da equipe do açougue;
• Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo / fichas técnicas;
• Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
• Execução da limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
• Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
• Desossar as peças por tipo e / ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
• Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
• Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
• Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e / ou danificados;

Prestar auxílio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

Requisitos e Qualificações

Necessário experiência anterior na função.

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