Gerente De Restaurante

Vaga : Gerente de restaurante

• Responsabilidades
• Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado.
• Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas administrativas.
• Cuidar estoques e verificar as compras realizadas de perto, fazendo críticas de quantidades e mobilizando aquisição de produtos em caso de faltas e promoção dos mesmos em caso de excessos.
• Cuidar das pessoas da loja, buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário.
• Ter alto nível de envolvimento e disponibilidade com o restaurante.
• Ser atendo e diligente na garantia dos números do restaurante : vendas, CMV, custo de mão-de-obra.
• Requisitos
• Experiência com gerenciamento de restaurante.
• Local de Trabalho
• : Aeroporto de Foz do Iguaçu

Tipo de vaga : Efetivo CLT

Pagamento : R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês

Pagamento adicional :