Talent.com
A vaga não está disponível no seu país.
Chefe de Cozinha

Chefe de Cozinha

Casa BraziliaSão Paulo, Brazil, Brazil
Há 5 horas
Descrição da vaga

Portuguese Translation Are Below

Tradução em Português Abaixo

Job Opening : Brazilian Chef (Singapore)

We are seeking a passionate and skilled Brazilian Chef to join our team in Singapore, Restaurant name is Casa Brazilia. This is an exciting opportunity to bring the flavors, traditions, and spirit of Brazil to our growing restaurant brand.

Key Responsibilities

  • Menu Creation & Development : Design authentic Brazilian dishes (churrasco, regional specialties, sides, and desserts) with modern presentation.
  • Catering & Events : Lead menu planning and execution for private dining, corporate events, and large-scale catering.
  • Kitchen Management : Supervise day-to-day operations, ensure quality standards, and train local staff.
  • Food Costing & Budgeting : Develop accurate recipe costing, portion control, and inventory management to meet food cost targets.
  • Team Leadership : Motivate, train, and guide the kitchen brigade to deliver consistent quality and strong teamwork.
  • Hygiene & Compliance : Uphold Singapore food safety regulations and maintain the highest kitchen hygiene standards.
  • Innovation & Consistency : Balance authentic Brazilian flavors with local preferences while ensuring consistency across all dishes.

Requirements

  • Proven experience as a Chef in Brazilian cuisine (steakhouse, churrascaria, or fine dining preferred).
  • Strong leadership, training, and people management skills.
  • Ability to manage food costs, supplier negotiations, and kitchen operations.
  • Passionate about introducing Brazilian culture and flavors to Singapore.
  • Adaptable, with good communication and organizational skills.

    • Compensation & Terms

  • Salary based on local Singapore chef standards.
  • Flight and accommodation to be arranged by candidate .
  • Full-time position based in Singapore.

    • About Us

    We are a Brazilian steakhouse in Singapore, dedicated to creating unforgettable dining experiences with quality meats, authentic sides, and warm hospitality. Our vision is to share the joy of Brazilian food culture with every guest who walks through our doors.

    📩 Interested candidates : Please apply with your CV and portfolio of past work.

    Vaga : Chef Brasileiro (Singapura)

    Estamos em busca de um Chef Brasileiro apaixonado e talentoso para se juntar à nossa equipe em Singapura. O restaurante se chama Casa Brazilia . Esta é uma oportunidade empolgante de trazer os sabores, tradições e o espírito do Brasil para a nossa marca de restaurante em crescimento.

    Principais Responsabilidades

  • Criação e Desenvolvimento de Cardápio : Elaborar pratos autênticos da culinária brasileira (churrasco, especialidades regionais, acompanhamentos e sobremesas) com apresentação moderna.
  • Catering e Eventos : Liderar o planejamento e a execução de menus para jantares privados, eventos corporativos e catering em grande escala.
  • Gestão da Cozinha : Supervisionar as operações diárias, garantir padrões de qualidade e treinar a equipe local.
  • Custo e Orçamento : Desenvolver fichas técnicas precisas, controle de porções e gestão de estoque para atingir metas de custo de alimentos.
  • Liderança de Equipe : Motivar, treinar e orientar a brigada de cozinha para entregar qualidade consistente e trabalho em equipe.
  • Higiene e Conformidade : Cumprir os regulamentos de segurança alimentar de Singapura e manter os mais altos padrões de higiene na cozinha.
  • Inovação e Consistência : Equilibrar sabores autênticos brasileiros com preferências locais, garantindo consistência em todos os pratos.

    • Requisitos

  • Experiência comprovada como Chef em culinária brasileira (steakhouse, churrascaria ou alta gastronomia, de preferência).
  • Fortes habilidades de liderança, treinamento e gestão de pessoas.
  • Capacidade de gerenciar custos, negociar com fornecedores e administrar operações de cozinha.
  • Paixão por compartilhar a cultura e os sabores do Brasil em Singapura.
  • Perfil adaptável, com boas habilidades de comunicação e organização.

    • Remuneração e Condições

  • Salário de acordo com os padrões locais de chefs em Singapura.
  • Passagem aérea e acomodação a cargo do candidato .
  • Posição em tempo integral, baseada em Singapura.

    • Sobre Nós

    Somos uma churrascaria em Singapura dedicada a criar experiências gastronômicas inesquecíveis com carnes de qualidade, acompanhamentos autênticos e hospitalidade calorosa. Nossa visão é compartilhar a alegria da culinária brasileira com todos os nossos clientes.

    📩 Candidatos interessados : Enviar currículo e portfólio de trabalhos anteriores.

    Criar um alerta de emprego para esta pesquisa

    Chefe Cozinha • São Paulo, Brazil, Brazil

    Vagas relacionadas
    • Promovida
    • Nova!
    Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira, salgados

    Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira, salgados

    Cronoshare.com.brBarueri (São Paulo), Brasil
    Preciso de uma pessoa que faça um almoço pra 40 pessoas e prepare aperitivos pra entregar em barueri - Sp.Que comida(s) serão preparadas?. Com que frequência será necessário o serviço?.Mostre maisÚltima atualização: 19 horas atrás
    • Promovida
    Chef de Cozinha - ()

    Chef de Cozinha - ()

    Meliá Hotels InternationalSão Paulo, São Paulo,
    Realizar a inspeção das mercadorias, compradas, quando de seu recebimento, verificando qualidade, higienização e procedência entre outros. .Realizar visitas aos fornecedores, em conjunto com o Compr...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    Vendedor(a) de Projetos - Cozinhas

    Vendedor(a) de Projetos - Cozinhas

    LEROY MERLIN BRBarueri, São Paulo, BR
    Quick Apply
    Há 26 anos no Brasil, a LEROY MERLIN é uma das mais importantes redes de varejo, focada em soluções completas para o lar. Colocamos nossos Clientes no centro das decisões e oferecemos uma estratégia...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    • Nova!
    Chef de Cozinha Executivo

    Chef de Cozinha Executivo

    Iccarus Bar e RestauranteSão Paulo, São Paulo, Brazil
    Iccarus com criatividade, técnica e visão estratégica.Além disso, o Iccarus é também um.A experiência é criada a partir da. Desenvolver e executar o cardápio contemporâneo autoral, em harmonia com a...Mostre maisÚltima atualização: 5 horas atrás
    • Promovida
    • Nova!
    Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira

    Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira

    Cronoshare.com.brGuarulhos (São Paulo), Brasil
    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características : .Que comida(s) serão preparadas?.Com que frequência será necessário o serviço?. Semanal (uma ou mais vezes na semana).Mostre maisÚltima atualização: 19 horas atrás
    • Promovida
    Buffet de Churrasco em domicilio

    Buffet de Churrasco em domicilio

    Cronoshare.com.brNazaré Paulista (São Paulo), Brasil
    É para assar as carnes em peça para um almoço.Onde estamos realizando um encontro de família serão 65 pessoas já incluindo crianças. Data(s) aproximada(s) para o evento.Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    Construir casa com 1 banheiros

    Construir casa com 1 banheiros

    Cronoshare.com.brSuzano (São Paulo), Brasil
    Necessito um serviço de Construção de imóveis com as seguintes características : .Que tipo de serviço gostaria de solicitar?. Planta livre tipo loft (sem divisão física entre ambientes).Já tem terreno...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    Construção de casa com 1 banheiros

    Construção de casa com 1 banheiros

    Cronoshare.com.brGuarujá (São Paulo), Brasil
    Quero construir apenas um quarto, com banheiro e varanda.Planta livre tipo loft (sem divisão física entre ambientes).Já tem terreno para construção?. Quando você quer começar o trabalho?.Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    Orçamento de buffet para casamento com 51-100 convidados

    Orçamento de buffet para casamento com 51-100 convidados

    Cronoshare.com.brPraia Grande (São Paulo), Brasil
    Será numa casa, tem 01 fogão, 01 forno e 01 geladeira.Precisamos que tenha quem sirva.Quais opções de cardápio você procura?. Quantos convidados são esperados?.Você precisa de local para o evento?.Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    • Nova!
    Cozinheiro para cozinha brasileira

    Cozinheiro para cozinha brasileira

    Cronoshare.com.brAraçariguama (São Paulo), Brasil
    Tenho uma empresa em araçariguama e preciso de uma cozinheira para fazer almoço diário e limpeza do escritório.Que comida(s) serão preparadas?. Com que frequência será necessário o serviço?.Mostre maisÚltima atualização: 19 horas atrás
    • Promovida
    Chef de Cozinha - ()...

    Chef de Cozinha - ()...

    Meliá Hotels InternationalSão Paulo, São Paulo, BR
    Empresas : Meliá Hotels International Atividades da função : • Realizar a inspeção das mercadorias, compradas, quando de seu recebimento, verificando qualidade, higienização e procedência entre out...Mostre maisÚltima atualização: há mais de 30 dias
    • Promovida
    • Nova!
    Chef De Cozinha Executivo...

    Chef De Cozinha Executivo...

    Iccarus Bar e RestauranteSão Paulo, São Paulo, BR
    Estamos em busca de um(a) Chef Executivo(a) para liderar a cozinha do Iccarus com criatividade, técnica e visão estratégica, contribuindo para uma experiência multisensorial que conecta gastronomia...Mostre maisÚltima atualização: 7 horas atrás