Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço. Coordenar a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas. Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas)-Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho. Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos.
Formação Acadêmica : Não informado
Salário : A combinar
Cargo : Recepcionista
Empresa :
Camarada Administração de Restaurantes
Atua como restaurante.
Ramo : Alimentos
(CH)
Recepcionista • São Paulo, SP, Brazil