Gerente Trainee Restaurante - São Paulo - SP

Gerente Trainee Restaurante - São Paulo - SP

Atribuições do Cargo : Participar ativamente da operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, nos produtos e nos serviços. Apoiar o gerente da unidade no acompanhamento de indicadores operacionais e financeiros (vendas, CMV, DRE, custos, produtividade e satisfação do cliente). Supervisionar e orientar equipes em diferentes turnos, estimulando o engajamento e o desenvolvimento dos colaboradores. Acompanhar o planejamento de escalas, controle de ponto, pedidos de compras e gestão de estoque. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Participar de reuniões de resultado e treinamentos corporativos, contribuindo com ideias de melhoria e inovação. Desenvolver visão estratégica sobre operação, pessoas e negócio, preparando-se para assumir posição de gestão.

Requisitos e Qualificações : Ensino superior completo (Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas). Experiência anterior como Gerente de restaurantes, Lanchonetes, Cozinhas Industriais. Perfil de liderança, foco em resultado e interesse em desenvolvimento de carreira gerencial. Boa comunicação, dinamismo, resiliência e capacidade de trabalhar em equipe. Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados. Mobilidade para atuar em diferentes unidades da rede, se necessário.

Formação Acadêmica Não informado.

Salário A combinar.

Cargo Gerente de restaurante.

Empresa Rascal.

Ramo Alimentos.

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