Atendimento - Cafeteria (Doces Finos)

A Radices RH, consultoria especializada em Recrutamento e Seleção, busca um(a) Atendente para integrar a equipe de uma renomada cafeteria de doces finos. Se você é apaixonado(a) por atendimento de excelência e pelo universo da confeitaria, esta é a sua chance de crescer em um ambiente dinâmico e acolhedor, oferecendo experiências gastronômicas memoráveis.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:

Recepcionar os clientes com cordialidade e profissionalismo, oferecendo um atendimento personalizado e atencioso.

Apresentar o cardápio de doces finos e bebidas, com conhecimento detalhado sobre os ingredientes, métodos de preparo e sugestões de harmonização.

Realizar o registro preciso dos pedidos no sistema, garantindo a exatidão das informações para a cozinha e o bar.

Preparar e servir bebidas quentes e frias, como cafés especiais, chás, sucos e outras opções do menu, seguindo os padrões de qualidade da cafeteria.

Montar e apresentar os doces finos de forma atraente nas vitrines e bandejas, mantendo a organização e a higiene do local.

Gerenciar o fluxo de clientes na fila e nas mesas, otimizando o tempo de espera e garantindo uma experiência agradável.

Operar o caixa, processando pagamentos em dinheiro, cartão de crédito/débito e outras formas de pagamento, emitindo notas fiscais e realizando o fechamento do caixa ao final do turno.

Manter a limpeza e a organização do salão, balcão, mesas e áreas de serviço, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Repor insumos e materiais de consumo no balcão e nas mesas, assegurando que tudo esteja disponível para o atendimento contínuo.

Colaborar com a equipe da cozinha e do bar para garantir a agilidade e a qualidade na entrega dos pedidos.

Identificar oportunidades de venda sugestiva, promovendo produtos e promoções especiais para aumentar o ticket médio.

Coletar feedback dos clientes sobre os produtos e o serviço, transmitindo as informações à gerência para aprimoramento contínuo.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

Experiência comprovada em atendimento ao público, preferencialmente em cafeterias, restaurantes ou estabelecimentos do ramo alimentício.

Conhecimento básico sobre diferentes tipos de cafés, chás e técnicas de preparo de bebidas quentes e frias.

Habilidade em manusear sistemas de ponto de venda (PDV) e operar caixa registradora.

Excelente comunicação interpessoal, com capacidade de escuta ativa e resolução de conflitos.

Organização e atenção aos detalhes para garantir a precisão dos pedidos e a apresentação dos produtos.

Proatividade e dinamismo para atuar em um ambiente de ritmo acelerado.

Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando com os colegas para atingir os objetivos comuns.

Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme a necessidade do cliente.

Ensino Médio completo.

Conhecimento em técnicas de apresentação de produtos e visual merchandising.

Habilidade em lidar com pressão e manter a calma em situações de grande movimento.

Compromisso com as normas de higiene e segurança alimentar, como a manipulação correta de alimentos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS / DIFERENCIAIS:

Cursos na área de atendimento, barista ou confeitaria serão um diferencial.

Oportunidade de desenvolvimento profissional em um cenário de alta gastronomia.