Operador de Produção III

A Yoki foi fundada na década de 80 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês que tinha uma visão de trazer conveniência e segurança para a venda de alimentos no Brasil. Trouxe itens pré-embalados de farinhas e grãos ao invés dos itens à granel da época, facilitando a vida dos consumidores.

Yoki tem dois significados:

1. Yoshizo Kitano
2. Felicidade, realizações, bem-estar, prosperidade

Buscando sempre trazer mais praticidade e sabor para a vida dos brasileiros, a Yoki transformou a farinha de mandioca na tão amada farofa pronta, tornou ainda mais prática a pipoca, fazendo com que ela pudesse ser feita no micro-ondas e deu um toque especial na batata palha, com as versões hot dog e extra fina.

Nossa busca incansável por sempre servir o melhor alimento para as famílias brasileiras, nos levou a estar presente em 90% dos lares do nosso país.

Somos apaixonados pelo que fazemos e valorizamos fazer parte de todos os momentos da vida do nosso consumidor: nas refeições do dia a dia, no churrasquinho com os amigos, na sessão de pipoca com o namorado, na quermesse da festa junina com a criançada e na mesa farta do final de ano.

/n

🎯 O que buscamos em você (Competências Técnicas):

• Ensino Médio Completo.
• Noções das ferramentas da Qualidade e melhoria contínua será considerado diferencial.
• Experiência no segmento alimentício será considerado diferencial

/n

🛠️ O que você vai fazer no dia a dia:

• Operar, comandar, realizar ajustes e setups nas máquinas de linha e seladora, quando necessário.

• Dar suporte aos auxiliares e operadores que requerem treinamento e suporte durante o processo operacional.

• Preparar a linha para partida (reset do painel geral, conferência da válvula de ar, ar comprimido e vapor).

• Iniciar a finalização de produção após o esgotamento de tanque.

• Configurar o painel IHM, conforme parâmetros.

• Monitorar PPRO (filtros, barra imantada e peneiras)

• Acompanhar análise de cloreto.

• Checar lote e validade, data de fabricação de acordo com o SKU a ser produzido.

• Solicitar materiais junto ao armazém conforme procedimento interno.

• Recolher e retrabalhar os produtos que foram rejeitados em produção.

• Verificar a matriz de troca de produto, lote, validade do componente químico ao iniciar o CIP semanal.

• Realizar procedimento de LOTO em caso de manutenção do equipamento, bem como identificar a área quando os

equipamentos estiverem em higienização.

• Analisar microfuros de embalagens, bem como o fechamento adequado

• Liberar a produção após realizar os testes PCC (Raio X, Barcode, barra imantada etc.)

• Formular as matérias primas conforme necessidade do produto nos equipamentos de linha.

• Fazer revezamento com os operadores quando necessário (almoço, férias e afastamentos).

• Zelar pela conservação da organização do local de trabalho e dos equipamentos sob sua responsabilidade.

• Trocar etiquetas. fitas adesivas, bobina, filme e ribbon quando necessário.

• Pesar matérias primas e formulação de mesclas, conforme receitas e programações.

• Destinar materiais para devolução.

• Monitorar todo o processo detectando anomalias, bem como solucioná-las de forma cabível.

• Preencher planilhas, check-list, controle de perdas, centerline, rastreabilidade, bem como qualquer outro documento

que seja necessário para mantermos com excelências as BPFs.

• Abrir cartões AGSC e de anomalias.

• Suportar ações e projetos de pequena complexidade nas linhas (Kaizens, ADF´s)

• Utilizar corretamente os equipamentos de proteção.

• Atender e ser guardião dos requisitos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), Qualidade, Food Safety e Cultura de Zero

Perdas.

• Atuar e ser canal de apoio nas ações de comportamento seguro.

• Ser multiplicador e atuar de acordo com os comportamentos do Líder Engajador GMI.