Encarregado de Turno

Um tanto de trigo e uma boa dose de carinho. É assim que, há 55 anos, o Moinho Estrela produz um dos alimentos mais simples, tradicionais e apreciados em todo o mundo: a farinha. Essa história, que começou no interior do Rio Grande do Sul, no final da década de 1930, tornou-se referência nacional em qualidade de farinhas e misturas para panificação.

Com duas unidades moageiras em Canoas/RS e capacidade de moagem de 29 mil toneladas de trigo por mês, o Moinho Estrela atende diferentes segmentos, da indústria ao varejo, com mais de 50 produtos em seu portfólio.

Entre suas empresas está a Panfácil, que se destaca no mercado de produtos para panificação, oferecendo soluções práticas e de qualidade para profissionais e consumidores. Com produtos presentes em padarias, indústrias e no varejo de todo o país, a Panfácil une tradição, inovação e excelência para facilitar o dia a dia de quem transforma ingredientes em sabor.

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Mínimo:
• Ensino médio.
Desejável:
• Superior em andamento em áreas afins.
Experiência:
• 3 anos de experiência na área.

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• Monitorar e garantir a execução do plano de fabricação, conforme programação estabelecida;
• Realizar a gestão da equipe e do turno de produção, acompanhando as necessidades da operação;
• Reportar à Supervisão de Produção as necessidades da equipe e situações relacionadas ao processo produtivo;
• Planejar as férias da equipe e submeter o planejamento à apreciação da gestão;
• Desenvolver e atualizar planilhas de controle da produção;
• Elaborar, acompanhar e apresentar indicadores da área industrial;
• Elaborar relatórios diários de produção, identificando desvios de processo, absenteísmo da equipe, cumprimento da programação e necessidades de manutenção;
• Realizar o tratamento dos dados de reprocesso e levantamento do OEE das linhas de fabricação;
• Monitorar e direcionar os reprocessos e descartes gerados durante o turno;
• Acompanhar e validar os apontamentos de produção;
• Identificar e sugerir melhorias nos processos, visando à redução de recursos e custos;
• Conduzir reuniões com a equipe e acompanhar as situações sinalizadas nos quadros de Gestão à Vista;
• Zelar, junto à equipe, pela integridade de máquinas, utensílios e ferramentas utilizadas no turno;
• Registrar Ordens de Serviço para necessidades de manutenção corretiva dos equipamentos de produção;
• Participar dos processos seletivos, apoiando entrevistas e testes práticos de candidatos às vagas da área;
• Solicitar encaminhamento para atendimento de saúde em situações de emergência;
• Orientar e acompanhar a organização e limpeza das áreas;
• Atuar diretamente na operação da produção, quando necessário;
• Realizar trabalho em altura, quando aplicável;
• Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Cumprir e garantir o cumprimento das normas de Segurança do Trabalho e da legislação trabalhista aplicável.