Cozinheira Líder

Natter • Cuidado com a natureza e Paixão pela terra.

A Natter nasceu em 2010 e de lá para cá tem avançado de forma a promover a agricultura brasileira cada vez mais produtiva e sustentável. Somos feitos de pessoas, famílias e histórias e entendemos que dentro de cada pessoa existe um grande potencial para cooperar com todo o trabalho que é desenvolvido por aqui.

Nosso foco é a produção agrícola nas culturas de soja e milho, divididas nas duas safras anuais. Além disso, possuímos um trabalho com pecuária e piscicultura. Estamos divididos em 8 unidades de produção, espalhadas em 7 municípios de Mato Grosso.

O nome NATTER é a junção das palavras Natureza e Terra e por isso nos identificamos como #FelizesPorNatureza!

VALORES

• Fé em Deus - Nos movemos por nossa fé em Deus crendo naquilo que Ele pode fazer.

• Valor ao Colaborador - Damos valor ao colaborador porque acreditamos em cada potencial

• Paixão pela Terra - Transformamos nossa paixão pela terra em alimento

• Excelência Inovadora - Nossa excelência inovadora nos leva a sempre melhorar para continuar crescendo

• Cultivar Capricho - Todo nosso trabalho busca cultivar capricho para produzir mais e melhor

/n

• Conhecimento em Rotina de cozinha;
• Experiência em Liderança de equipes;
• Preparos de alimentos;
• Cozimento de alimentos;
• Limpeza e organização;
• Ter facilidade para estabelecer relacionamentos respeitosos e interagir em equipe;
• Demonstrar capricho, organização, prestatividade e comprometimento nos serviços prestados.

/n

• Verificar as especificações do cardápio, conferir os ingredientes e alimentos necessários, bem como providenciar sua separação, para o preparo das refeições;
• Atuar no pré-preparo dos alimentos, no tocante a descongelamento, higienização, tempero e demais processamentos;
• Elaborar o preparo e a finalização de alimentos quentes e frios, observando métodos e padrões de qualidade de cada alimento;
• Realizar os serviços da padaria, preparando bolos, pães, bolachas, conforme o cardápio da semana;
• Atuar no preparo e organização do café da manhã, fazendo sucos e cafés, cortando pães e bolos, para serem servidos na cantina;
• Organizar os alimentos no buffet conforme procedimentos estipulados;
• Realizar estocagem e conservação dos alimentos, verificando suas condições para reaproveitamento, etiquetando-os e acondicionando-os para congelamento, observando sua temperatura, com objetivo de evitar perdas e a utilização de produtos deteriorados;
• Participar da limpeza dos utensílios utilizados na preparação dos alimentos, visando para manter o ambiente dentro dos padrões da segurança e higiene alimentar;
• Garantir rigor em todo processo de preparo (cocção) dos alimentos;
• Realizar a compra dos alimentos;