SUPERVISOR DE CONTRATO - NUTRICIONISTA

A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.
#SomosPremium
Buscamos uma Supervisor de Contrato, nutricionista com experiência em produção e gestão de cozinha industrial, para garantir a qualidade das operações e o cumprimento dos padrões Premium.
Requisitos:
Formação em Nutrição com CRN ativo.
Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.
Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.
Organização, proatividade e disponibilidade de horário.
Conhecimento no sistema Genial.
Responsabilidades:
Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.
Se você se identifica com esses requisitos e está pronto para um novo desafio, venha fazer parte da nossa equipe na Premium Essential Kitchen.

• Local de trabalho: Rio Claro, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Supervisor

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anos

HABILIDADES

• Qualidade
• Comunicação
• Analise de riscos
• Liderança
• Agilidade
• Organização
• Gerenciamento de equipe