Assistente de Qualidade (Anápolis/GO) Anápolis - GO Full-time employee - GO - GO

Job description Atuar na área de qualidade garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Main responsibilities Inspecionar as linhas de produção (alimentos e embalagens) para liberação ou ação corretiva, garantido a execução dos procedimentos operacionais de higienização padrão e das Boas Práticas de Fabricação; Atuar nas análises de liberação de matérias primas, materiais de embalagem e produto acabado, conforme o programa de qualidade definida, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos; Realizar os Controle alergênicos pertinentes as linhas produtivas, através inspeçõesin locu e Análises com Kits de Alergênicos, quando aplicável, aquisições de kit, materiais de uso da área dentre outros, homologações de fornecedores e prestadores de serviços, gestão de contratos e documentações pertinentes; Solicitação de cadastros de materiais para aquisições e fornecedores; Orientar e solicitar ajustes nos processos produtivos de embalagens e alimentos, conforme necessidades; Executar, registrar e arquivar os controles de processo de todas as linhas de embalagens e alimentos; Registrar e arquivar os controles de processos e laudos de análises; Preparar amostras para realização de análises sensoriais e análises físico-químicas (por ex.: avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas, avaliar vácuo e torque) nos produtos acabados, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme as Especificações Técnicas; Verificar e orientar os colaboradores da produção sobre normas de Boas Práticas de Fabricação e de Segurança de Alimentos; Recolher, identificar e registrar amostras de contraprova; Realizar análises de Shelf Life de 1, 2 e 3 avaliação; Realizar inspeção final dos produtos acabados; Monitorar o preenchimento de Registros da produção (controle de troca de luvas; registro de troca de filtros; BPF; registro de higieniza Formação Acadêmica: Não informado Salário: ...

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Linea Alimentos

Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente.

Ramo:

Alimentos

(FI)