Açougueiro(a) - Shopping Mooca

Conheça a nossa história

O St. Marche é uma rede de supermercados com 23 anos de história e 31 lojas na Capital e Grande São Paulo, uma marca que transforma a experiência de compra, unindo o cotidiano e o extraordinário em um só lugar! Com a consolidação da rede e um público fiel, o St. Marche adquiriu o Santa Maria Empório 2007, localizado na Av. Cidade Jardim em São Paulo e foi responsável pela vinda do Eataly para o Brasil em 2015.

#VemSerMarche

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• Ensino Fundamental completo;
• Experiência na área de açougue e com cortes de carnes;
• Experiência com cortes nobres será um diferencial;
• Maior de 18 anos, sem limite de idade.

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• Realizar o corte, limpeza e preparo de carnes, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade;
• Executar cortes tradicionais e cortes nobres, garantindo precisão, aproveitamento e excelente apresentação dos produtos;
• Preparar carnes para diferentes tipos de consumo, como grelhados, assados e churrasco, de acordo com a necessidade do cliente;
• Realizar o porcionamento, embalagem, identificação e armazenamento adequado das carnes;
• Manter o balcão e o setor sempre abastecidos, organizados e atrativos, garantindo variedade e qualidade na exposição dos produtos;
• Controlar validade, precificação e qualidade das mercadorias, seguindo os padrões estabelecidos;
• Atender os clientes com cordialidade, oferecendo orientações e sugestões sobre cortes, características, preparo e melhor utilização das carnes;
• Cumprir os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e realizar corretamente os controles e registros do setor;
• Zelar pelo correto uso e conservação de facas, máquinas, equipamentos e EPIs;
• Manter o setor, equipamentos e utensílios limpos e higienizados, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.