Sushiman

?? Local: Será divulgado somente na entrevista.
?? Regime: CLT
?? Salário: R$ 3.200,00
?? Horário: 14h30 às 23h00
?? Escala: 6x1

?? Benefícios
? Assistência Médica
? Assistência Odontológica
? Vale-Transporte
? Vale-Alimentação de R$ 160,00
? Premiação por assiduidade

????? Principais atividades
• Preparar e realizar cortes de peixes, salmão e demais ingredientes;
• Produzir sushi, sashimi, nigiri, uramaki, hossomaki, temaki e outros itens da culinária japonesa;
• Realizar porcionamento e pré-preparo conforme fichas técnicas;
• Garantir padrão de peso, tamanho, montagem e apresentação;
• Controlar conservação, validade e armazenamento dos insumos;
• Manter a praça de trabalho limpa, organizada e abastecida;
• Cumprir as boas práticas de manipulação e higiene;
• Trabalhar com agilidade e organização nos períodos de maior movimento;
• Contribuir para a redução de desperdícios e controle de custos e estoque;
• Atuar em equipe, mantendo boa comunicação com a cozinha e o atendimento.

?? Requisitos
?? Ensino Médio completo;
?? Experiência mínima de 2 anos como Sushiman;
?? Conhecimento técnico em cortes, preparo e montagem de pratos da culinária japonesa;
?? Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
?? Organização, agilidade, responsabilidade e comprometimento;
?? Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

• Local de trabalho: Jundiaí, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos