Cozinheira Jr. - DV

Preparar alimentos, pratos, acompanhamentos, molhos e demais itens do cardápio. Realizar cortes, temperos, pré-preparo e finalização dos alimentos. Seguir receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa. Garantir o padrão de sabor, qualidade, quantidade e apresentação dos pratos. Organizar e executar a produção diária conforme o planejamento da cozinha. Controlar o armazenamento, identificação e validade dos alimentos. Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos. Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de trabalho organizados e higienizados. Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Trabalhar em conjunto com os demais integrantes da equipe. Apoiar o Chefe de Cozinha na organização da produção. Comunicar ao Chefe de Cozinha qualquer falta de insumo, problema em equipamentos ou irregularidade identificada. Atuar com agilidade durante os períodos de maior movimento da operação. 1.800.00. Experiência em cozinha profissional ou atuação equivalente em restaurantes, hotéis, lanchonetes ou cozinhas industriais. Conhecimento de técnicas básicas de cozinha. Conhecimento em manipulação e conservação de alimentos. Experiência com cortes, porcionamento e preparo de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, inclusive finais de semana e feriados. Diferencial ter experiência em cozinha de alto volume. Diferencial ter experiência com controle de desperdícios e aproveitamento de alimentos. Diferencial ter conhecimento em fichas técnicas, porcionamento e boas práticas de manipulação. Salário de R$ 1.800,00. Vale-transporte. Alimentação no local. - Siga Nosso Insta @divulgavagas.oficial