Gelateiro - Juazeiro do Norte/CE

Esse é nosso propósito!

A San Paolo Gelato & Café foi fundada em Junho de 2012 em Fortaleza/Ceará. Temos a missão de despertar deliciosas sensações com momentos felizes e memórias afetivas. Oferecemos um gelato artesanal e tipicamente brasileiro. Devido ao foco intenso em nossos pilares: Ambiente, Atendimento e Produto, nos expandimos e hoje somos mais de 600 bigodinhos em mais de 70 lojas próprias espalhadas pelo Brasil. Se você acredita que os detalhes fazem a diferença, é inovador e busca oferecer sempre o melhor atendimento, estamos buscando por você!

Vem voar alto com a gente e fazer parte desse time que acredita nas pessoas e sonha grande!

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• Ensino Médio completo.
• Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar.
• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01.
• Desejável: Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas.
• Desejável: Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.

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• Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo.
• Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina.
• Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes.
• Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.