Líder Produção de Padaria

Vaga: Líder Produção de Padaria
Salário: 3609,59 + Benefícios
Atividades:
Coordenar e supervisionar as atividades do setor; Substituir o chefe na ausência do mesmo;
Fiscalizar os funcionários, orientando-os;
Auxiliar nas diversas atividades do setor;
Realizar o controle de ponto / atestados/ escala de trabalho/ HE, entre outros.
Responder pelo setor na ausência do Chefe de Setor;
Repassar atividades para os colaboradores;
Avaliar a qualidade dos produtos confeccionados;
Checar as temperaturas freezer, geladeiras, estufas, balcões;
Verificar condições dos equipamentos de proteção individual disponíveis e sendo utilizados dentro do setor; Monitorar os estoques de matéria prima e embalagens; Verificar se os equipamentos estão em bom estado de conservação;
Monitorar limpeza e organização entre os turnos de trabalho;
Realizar impressão de pedidos para confecção na produção; Lançar produtos com avaria/ danificados no sistema; Realizar processos para Ordem de transporte;
Verificar necessidade de reposição de mercadoria;
Acompanhar inventario; Realizar treinamento de novos colaboradores; Acompanhar vendas do setor;
Controlar prazos de validade dos produtos utilizados no setor; Acompanhar descarte de lixo do setor.
Responder pelo setor na ausência do seu superior Chefe de Setor;
Repassar atividades para os colaboradores;
Avaliar a qualidade dos produtos confeccionados visualmente;
Verificar produtos prontos na totalidade de lista de variedades que a empresa ofereçe;
Checar as temperaturas freezer, geladeiras, estufas, balcões conforme normativa;
Verificar condições dos equipamentos de proteção individual disponíveis e sendo utilizados dentro do setor; Checar apresentação pessoal dos funcionários;
Monitorar os estoques de matéria prima e embalagens do setor;
Verificar se os maquinários e utensílios estão em bom estado de conservação e manutenção;
Monitorar limpeza e organização entre os turnos de trabalho;
Realizar impressão de pedidos para confecção na produção; Lançar produtos com avaria/ danificados no sistema; Realizar processos para Ordem de transporte;
Verificar necessidade de reposição de Mercadoria que foi danificado/avariado; Acompanhar Inventario do setor junto com a equipe;
Realizar treinamento de novos colaboradores;
Apoiar na Produção quando necessário;
Acompanhar vendas do setor;
Controlar prazos de validade dos produtos utilizados no setor;
Acompanhar descarte de lixo do setor, se está sendo feito corretamente.

• Local de trabalho: Curitiba, PR
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico: Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos