PESSOA COPEIRA LÍDER

No Hospital Alemão Oswaldo Cruz servimos à vida! Somos referência em serviços de alta complexidade e oferecemos um cuidado integral à saúde com diversas especialidades médicas, atestado pela certificação da Joint Commission International (JCI), principal acreditação mundial em saúde. Reforçamos nosso compromisso social, contribuindo com sistema público e organizações sociais, compartilhando nossa expertise de mais de 126 anos.

Aqui cuidamos bem de quem cuida! Nossa equipe é formada por mais de 3.000 colaboradores e quase 5 mil médicos, comprometidos em assegurar que as políticas internas estejam alinhadas aos princípios de diversidade, equidade e inclusão para que haja um ambiente acolhedor e respeitoso a todos. Prezamos por profissionais que buscam evolução de carreira constante e proativa.

Junte-se a nós para fazer a diferença na saúde e no bem-estar das pessoas, contribuindo com nossa tradição de excelência e cuidado integral à saúde.

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Requisitos imprescindível:

• Ensino Médio Completo;
• Liderança sobre equipe;

Desejável:

• Conhecimentos básicos de informática e e-mail.

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O profissional será responsável por:

• Liderar e realizar a montagem e conferência de bandejas, dietas e balcão, seguindo os padrões estabelecidas.
• Garantir a higienização, armazenamento e conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos, visando a segurança alimentar, de acordo com normas e procedimentos.
• Confirmar os dados do paciente no ato da entrega da dieta, de acordo com as normas, procedimentos e rotinas institucionais estabelecidas.
• Orientar, acompanhar e executar atividades de porcionamento, preparo e distribuição das dietas dos pacientes, assim como a higienização, organização e ser responsável por garantir alimentos seguros, protegendo, desta forma, a saúde dos pacientes.
• Garantir a execução dos controles de temperaturas, processos de limpeza, higiene, organização do local de trabalho e conservação de utensílios e equipamentos, cumprindo o calendário de higienização das áreas e registro em planilhas.
• Orientar, manipular e distribuir os suplementos orais/enterais, de acordo com a legislação vigente e rotina estabelecida.
• Acompanhar a execução da coleta, armazenamento e registro de amostra de alimentos, de acordo normas para controle de qualidade.
• Realizar a reposição do estoque de louças, talheres, materiais e distribuição nas áreas conforme necessidade, de acordo com rotinas estabelecidas.
• Elaborar as planilhas de alimentos, preparando de acordo com o cardápio e solicitações.
• Proceder, orientar e monitorar o acondicionamento e conservação dos gêneros alimentícios, através da verificação das condições visando a conservação, evitando o desperdício dos mesmos, utilizando prioritariamente os de menor prazo de validade.
• Verificar e registrar divergências nas solicitações de dietas. Participar das reuniões setoriais para garantir qualidade e segurança do atendimento ao público interno e externo.