Gerente de Hamburgueria - Jota - São Paulo - SP

ATRIBUIÇÕES DO CARGO tAtuar ativamente na operação diária da hamburgueria, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos produtos e agilidade nos serviços; tLiderar, supervisionar e orientar as equipes de cozinha, atendimento e operação, promovendo engajamento e desenvolvimento dos colaboradores; tAcompanhar e garantir o cumprimento dos padrões operacionais, procedimentos e diretrizes da Jota; tAcompanhar indicadores operacionais e financeiros, como vendas, CMV, custos, produtividade, ticket médio e satisfação dos clientes; tApoiar o planejamento e acompanhamento das escalas de trabalho e controle de ponto; tRealizar e acompanhar pedidos de compras, recebimento de mercadorias e gestão de estoque; tGarantir o correto armazenamento dos produtos, controle de validade, perdas e desperdícios; tAssegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; tAcompanhar a experiência do cliente, atuando na resolução de reclamações e oportunidades de melhoria; tParticipar de reuniões de resultados, treinamentos e ações corporativas; tIdentificar oportunidades de melhoria na operação, buscando maior eficiência, qualidade e rentabilidade; tDesenvolver e acompanhar a equipe por meio de feedbacks, treinamentos e orientação diária; tAtuar como referência de liderança da unidade, garantindo disciplina operacional, organização e foco em resultados; tContribuir para o crescimento do negócio, desenvolvendo uma visão estratégica sobre pessoas, operação, clientes e resultados. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES tEnsino superior completo ou em andamento em Administração, Gastronomia, Hotelaria, Gestão de Negócios ou áreas correlatas; tExperiência anterior como Gerente, Subgerente, Supervisor ou Líder em restaurantes, hamburguerias, fast food, lanchonetes ou operações de alimentação; tExperiência comprovada com gestão de equipes e operação de loja; tConhecimento de indicadores de desempenho e controles operacionais; tPerfil de liderança, organização e foco em resultados; tBoa comunicação e capacidade de relacionamento com equipes; tDinamismo, resiliência e capacidade de atuar em ambientes de alta demanda; tPerfil mão na massa, com disponibilidade para atuar diretamente na operação; tDisponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados; tMobilidade para atuar em diferentes unidades da rede, quando necessário. Salário R$ 4.648,00 + VA de R$ 300,00 por assiduidade; Escala 5X2 – Duas Folgas na semana + um domingo ao mês Benefícios Convênio Médico, Seguro de vida, VT ou Vale Combustível, Refeição no local, Day OFF, Totalpass, com 1 ano de empresa: Plano de carreira, Bolsa de Estudos, PPR e o convite VOCÊ É O CLIENTE (almoçar ou jantar em uma de nossas marcas).

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Rascal

Restaurante.

Ramo:

Alimentos

(FB)