Chefe de Cozinha - Tendall Churrascaria - Aricanduva

Sobre a vaga
Buscamos uma pessoa para liderar a equipe da cozinha, garantindo a organização da operação, a qualidade e padronização dos produtos e o cumprimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Principais responsabilidades
Liderar e orientar a equipe de cozinha, acompanhando as atividades durante o turno;
Garantir a organização, limpeza e manutenção da cozinha, estoque, câmaras e demais áreas do setor;
Acompanhar os insumos, garantindo quantidade e qualidade adequadas para a operação;
Realizar pedidos, acompanhar o recebimento e o armazenamento dos produtos;
Garantir o preparo dos produtos conforme os padrões estabelecidos pela Rede;
Acompanhar a qualidade, acondicionamento e tempo de entrega dos produtos;
Organizar a escala da equipe de cozinha de acordo com o movimento da loja;
Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
Controlar desperdícios e contribuir para os resultados da loja;
Treinar e desenvolver a equipe;
Conhecer e orientar o time sobre o cardápio e os procedimentos da operação.
Requisitos
Ensino Médio completo;
Formação técnica em Gastronomia será um diferencial;
Experiência como Líder de Cozinha, Chefe de Cozinha ou Cozinheiro;
Experiência com liderança de equipe e controle de produção;
Organização e capacidade de liderança.
Perfil que buscamos
Uma pessoa organizada, responsável, com perfil de liderança, foco em qualidade e resultado, que goste de trabalhar em equipe e tenha disposição para desenvolver pessoas.
Venha fazer parte do nosso time!

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Supervisor

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos