Sub-líder de Steward

Responsabilidades Principais:
Acompanhar e orientar a equipe de stewards na execução das rotinas diárias de limpeza e organização;
Garantir o correto uso dos produtos de limpeza e dos equipamentos de higienização;
Controlar o fluxo de utensílios e materiais entre cozinha e áreas de serviço, assegurando a reposição quando necessário;
Inspecionar a limpeza de áreas críticas (cozinha, copa, câmaras frias, pias e equipamentos);
Apoiar na separação e descarte correto de resíduos, seguindo as políticas ambientais do hotel;
Zelar pela conservação dos equipamentos e informar a necessidade de manutenção preventiva ou corretiva;
Acompanhar o cumprimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação;
Substituir o Líder de Steward em suas ausências, garantindo a continuidade das operações;
Promover o trabalho em equipe e o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade.
Requisitos:
Ensino fundamental completo (desejável ensino médio);
Experiência anterior na área de stewarding ou limpeza de cozinhas industriais;
Conhecimento básico sobre produtos de limpeza e normas de segurança;
Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos fins de semana e feriados.

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Hotelaria
• Nível hierárquico: Supervisor

HABILIDADES

• Competências Desejáveis: Organização e senso de responsabilidade; Liderança e espírito de equipe; Agilidade e atenção aos detalhes; Proatividade e comprometimento com a limpeza; Boa comunicação e postura profissional.