LÍDER DE ESTOQUE PARA BUFFET DE ALTA GASTRONOMIA & GESTÃO DE EQUIPE – VILA SÔNIA - SP

REQUISITOS:Desejável formação técnica ou Superior em Logística Experiência prévia na função de liderança em estoque, preferencialmente atuando no segmento de buffets ou empresas de eventos Excel intermediário Conhecimento das normas de controle de perecíveis PEPS/FIFO Agilidade para lidar com a alta flutuação de demanda típica de calendários de eventos FUNÇÃO:Assegurar a acuracidade do inventário, o controle rigoroso de validades (regras PEPS/FIFO), organizando os insumos necessários para o atendimento pontual e de alta qualidade de cada evento ou serviço gastronômico. Orientar e supervisionar a equipe de estoquistas e auxiliares, distribuindo tarefas e rotinas do turno. Conduzir contagens cíclicas e inventários periódicos (diários/semanais), comparando o físico com o sistema ERP e apurando eventuais perdas ou Quebras. Alinhar necessidades de reposição com o setor de compras para evitar falta de insumos (ruptura) ou excesso de produtos em estoque. Garantir a organização, limpeza e o cumprimento das normas de vigilância sanitária (Ex:ANVISA) no armazenamento dos gêneros alimentícios. Realizar a separação de eventos internos e externos de acordo com a demanda Responsável por coordenar o recebimento, armazenamento, controle de insumos alimentares, bebidas, garantindo o abastecimento sem rupturas para a operação dos eventos e da cozinha. SALARIO:R$3600,00 ESCALA:5X2 SEG. SEX. DAS 11:00h às 21:00h. BENEFÍCIOS:Refeição Local, Vale Transporte, Assit. Médica e Odontológica ( Porto Seguro), Seguro de vida e Registro CLT. #LI-Onsite.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Fator rh

Empresa atua com recrutamento e seleção e treinamento.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(FB)