Maitre - Líder de Salão e Bar

Responsabilidades principais:
Organização do salão e bar (abertura ou fechamento) e coordenação e supervisão da equipe do salão e bar;
Garantir a limpeza diária (ou semanal) do salão e bar e áreas comuns segundo o plano de higiene de cada setor (checklist de limpeza);
Trazer sugestões de melhoria para a operação do salão;
Identificar e ter a iniciativa de resolver eventuais problemas que possam atrapalhar o rendimento da equipe;
Responsável pela gestão do caixa durante o turno, da abertura até o fechamento;
Atender aos clientes, ouvindo elogios, sugestões e/ou reclamações e dar solução aos problemas;
Controlar reservas e a disposição das mesas;
Assegurar-se da qualidade do serviço;
Aprender o acervo de jogos da casa e explicar para os clientes, quando houver necessidade;
Treinar e acompanhar novos colaboradores;
Incentivar a equipe a bater as metas da empresa;
Comunicar-se com o líder da cozinha de maneira a garantir a qualidade e rapidez das entregas.

Requisitos:
Experiência prévia com liderança de equipes, preferecialmente em restaurantes.

Salário fixo de 3560,68 + Gorjeta (média de R$ 2000,00)

LOCALIZAÇÃO: Pinheiros, próximo a estação Fradique Coutinho da linha amarela.

BENEFÍCIOS: Plano de saúde após 3 meses, Premiação, Quebra de caixa, Vale transporte, Refeição no local, Seguro de vida e Auxílio uniforme.

Escala: 6x1
Folgas nas segundas e 1 domingo no mês
Terça a sexta das 15 h às 23:30
Sábado - 12:30 às 23:30
Domingo - 12:30 às 22:30

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico: Coordenador

HABILIDADES

• comunicação clara
• liderança
• responsabilidade
• proatividade
• empatia