Cozinheiro(a) - Vila Guilherme (Zona Norte)
Estamos contratando Cozinheiro(a) para atuar na preparação de alimentos de acordo com o cardápio e sob supervisão de nutricionista, garantindo a qualidade, higiene, sabor e apresentação das refeições.
O profissional será responsável pelos preparos da parte quente da cozinha, auxiliará no café da manhã, na montagem de pratos conforme solicitação dos clientes e nos preparos do buffet.
Também será responsável por manter a organização e higiene do ambiente, equipamentos e utensílios, além de auxiliar no controle de insumos, evitando desperdícios e garantindo a qualidade e validade dos alimentos.
Principais atividades
Preparar alimentos conforme o cardápio e orientações da nutricionista;
Realizar os preparos da parte quente da cozinha;
Auxiliar no preparo e organização do café da manhã;
Executar pratos conforme solicitação do cliente e informações da comanda;
Realizar os preparos necessários para a parte quente do buffet;
Zelar pela qualidade, sabor, aroma e apresentação dos alimentos;
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios;
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e adequado às normas de higiene;
Auxiliar na requisição dos materiais necessários para a preparação dos alimentos;
Controlar o uso dos insumos, evitando desperdícios;
Verificar prazos de validade e condições de armazenamento dos alimentos;
Zelar pela correta estocagem dos produtos;
Trabalhar em equipe e colaborar com as demais atividades da cozinha.
Requisitos
Ensino médio completo;
Experiência mínima de 3 anos com registro em carteira na função de Cozinheiro(a);
Experiência com preparação de alimentos e rotina de cozinha profissional;
Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, das 07h00 às 15h20, com 1 hora de intervalo;
Fácil acesso à região de Vila Guilherme – São Paulo/SP;
Disponibilidade para início imediato;
Perfil proativo, organizado, responsável e comprometido com horários e atividades;
Boa capacidade de trabalho em equipe e dinamismo.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial manhãs
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional