Auxiliar de Cozinha - Contrato CLT

A Supermercado Real, consultoria líder em Recrutamento e Seleção, está conduzindo um processo seletivo para uma renomada rede de supermercados, buscando um(a) Auxiliar de Cozinha dedicado(a) e proativo(a) para integrar a equipe de um de seus clientes. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e com grande fluxo de pessoas, atuando diretamente na preparação e organização de alimentos que encantam os clientes. Se você possui paixão pela culinária, atenção aos detalhes e deseja fazer parte de uma empresa que valoriza a qualidade e a excelência no atendimento, esta vaga é para você. O(a) profissional selecionado(a) terá um papel fundamental na garantia da satisfação dos consumidores, contribuindo para a reputação de um estabelecimento que se destaca pela variedade e qualidade de seus produtos. Venha fazer parte de um time engajado e em constante desenvolvimento!

RESPONSABILIDADES:

Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, corte e porcionamento de legumes, verduras, frutas e carnes, seguindo as fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos.

Preparar e finalizar pratos simples, saladas, sanduíches e sobremesas, sob supervisão do(a) cozinheiro(a) ou responsável pela cozinha, garantindo o sabor e a apresentação adequados.

Operar equipamentos de cozinha como fornos, fogões, chapas, fritadeiras e liquidificadores, zelando pela segurança e manutenção preventiva.

Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento, seguindo as normas de higiene e Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Realizar o controle de estoque de insumos da cozinha, verificando validades, quantidades e comunicando necessidades de reposição ao(à) superior imediato.

Auxiliar na montagem de bandejas e embalagens para o serviço de balcão e delivery, garantindo a integridade e a temperatura adequada dos alimentos.

Colaborar na recepção, conferência e armazenamento de mercadorias recebidas para a cozinha, assegurando a qualidade e a correta estocagem.

Apoiar na elaboração de relatórios simples sobre consumo de insumos, perdas e produção, conforme solicitado pela liderança.

Seguir rigorosamente os procedimentos de segurança alimentar e higiene pessoal, utilizando os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) corretamente.

Prestar suporte geral à equipe da cozinha em diversas tarefas operacionais, contribuindo para o bom andamento dos serviços.

REQUISITOS:

Experiência prévia comprovada na função de Auxiliar de Cozinha ou em atividades similares, preferencialmente em estabelecimentos de grande porte ou redes de supermercados.

Conhecimento prático em técnicas básicas de pré-preparo de alimentos, como corte, higienização e porcionamento de diversos tipos de ingredientes.

Familiaridade com o manuseio e operação de equipamentos de cozinha comuns (fogão, forno, chapa, fritadeira, liquidificador, fatiador).

Compreensão e aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar vigentes.

Capacidade de seguir instruções e fichas técnicas com precisão, garantindo a padronização dos pratos.

Habilidade para trabalhar em equipe, com boa comunicação interpessoal e disposição para colaborar com os colegas.

Organização, agilidade e atenção aos detalhes para manter a limpeza e a ordem no ambiente de trabalho.

Resiliência e capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado, mantendo a qualidade do serviço.

Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, conforme a necessidade da operação (a definir).

Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio cursando/completo.