Cozinheira - ACM Norte Social h às h - SP

O profissional irá atuar em projeto social da ACM São Paulo Unidade Norte, onde será responsável por preparar refeições, cozinhando, assando e preparando molhos e temperos, utilizando seu conhecimento e técnica, a fim de evitar desperdícios, bem como atender a demanda das refeições, auxiliando na elaboração do cardápio a serem servidos às crianças, adolescentes e Colaboradores da Unidade. Responsabilidades : Preparar refeições, cozinhando, assando e preparando molhos e temperos, utilizando seu conhecimento e técnica, a fim de evitar desperdícios, bem como atender a demanda das refeições. Preparar os alimentos, lavando-os, cortando-os, amassando-os ou triturando-os para serem utilizados no preparo das refeições. Preparar as refeições com capricho e qualidade, conforme cardápio a ser seguido, utilizando-se de tempero e procedimentos adequados. Preparar e montar sanduíches, a fim de atender a demanda de lanches. Priorizar a qualidade, apresentação e sabor das refeições. Servir as refeições. Controlar o estoque de alimentos, observando quantidade dos mesmos, a fim de efetuar pedido de compra para a reposição dos alimentos. Receber e guardar os alimentos que chegam periodicamente para o estoque. Executar, periodicamente, a organização dos alimentos, priorizando a data de validade dos mesmos. Controlar a data de validade dos alimentos que constam no estoque. Evitar desperdício de alimentos. Economizar na quantidade de alimentos necessários para a realização das refeições. Preparar a alimentação, tentando aproveitar os alimentos de forma criativa, visando à diminuição dos custos. Higienizar os alimentos a serem utilizados na preparação das refeições, higienizando-os, a fim de evitar problemas de saúde.. Zelar pela higiene dos utensílios e eletrodomésticos da cozinha. Zelar pela higiene da cozinha e Almoxarifado, executando a limpeza periodicamente com produtos específicos. Preparar espaço adequado e implementar técnicas de orientação sobre culinária para as pessoas envolvidas, quando da realização de cursos. Participar de Treinamentos oferecidos pelas Secretarias, órgãos públicos e privados, entre outros. Acompanhar toda e qualquer exigência junto aos órgãos competentes. Requisitos: - Ensino Fundamental Completo - Experiência na área. Horário da Vaga : - De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 16h30 - Folga sábado e domingo.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro

Empresa:

Acm

Clube esportivo.

Ramo:

Diversão/ Entretenimento

(FB)