Analista Operacional de Restaurante Master | Lauro deFreitas - BA

A Colliers é uma empresa canadense líder em serviços imobiliários, com operações em mais de 60 países, nossos/as mais de 15.000 profissionais empreendedores/as trabalham em colaboração para fornecer assessoria especializada a empresas, locatários, proprietários e investidores.

Somos a primeira consultoria imobiliária do Brasil a receber o certificado de Great Place To Work (GPTW), com base na opinião e vivência de nossa gente.

Somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.

O que nos diferencia não é o que fazemos, e sim como fazemos.

A Colliers possui um DNA empreendedor, com um ambiente dinâmico e de pessoas motivadas por desafios que os ajudam a acelerar seu sucesso profissional.

Aqui você trabalhará ao lado de especialistas globais para maximizar cada oportunidade. Explore as oportunidades para construir uma carreira desafiadora conosco.

Venha acelerar sua carreira com um time GPTW!

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• Ensino superior completo em áreas correlatas;
• Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencial;
• Experiência consolidada em gestão de Facilities e/ou Alimentação;
• Experiência com governança de contratos de grande porte;

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• Atuação técnica especializada na gestão dos serviços de alimentação das unidades sob responsabilidade;
• Acompanhamento e fiscalização dos contratos de alimentação, assegurando cumprimento de SLAs, requisitos sanitários, normas técnicas e contratuais;
• Interface técnica com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional, tratativa de desvios e condução de planos de ação;
• Apoio às equipes locais e aos analistas de Facilities, garantindo padronização, orientação técnica e melhoria contínua dos processos;
• Monitoramento de indicadores como qualidade do serviço, segurança alimentar, volume servido e satisfação do usuário;
• Suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação, assegurando continuidade do serviço;
• Apoio no controle orçamentário, medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação;
• Elaboração de relatórios gerenciais, análises técnicas e indicadores para suporte à tomada de decisão da liderança.