Segundo Cozinheiro - Extensiva a PCD

Sobre a vaga:

• Auxiliar no preparo e finalização dos alimentos conforme as orientações da liderança da cozinha, assegurando a qualidade, padronização e cumprimento das normas sanitárias nas atividades diárias de produção.

Principais atribuições:

• Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as fichas técnicas, porções e padrões do hotel.
• Apoiar o Primeiro Cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha e substituí-lo quando necessário.
• Realizar o mise en place da praça sob sua responsabilidade, mantendo organização e limpeza.
• Operar equipamentos de cozinha com segurança e zelar pela sua conservação.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio e armazenamento dos alimentos.
• Auxiliar no controle de validade dos produtos e informar necessidades de reposição.
• Cooperar com a equipe na montagem de pratos, buffets, eventos e room service.
• Comunicar eventuais problemas ou não conformidades aos superiores.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio Completo

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Cursos de Gastronomia, Técnicas de Cozinha ou similares
• Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Experiência mínima de 6 meses a 1 ano como ajudante ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes.
• Vivência no setor

Benefícios:

• Vale-transporte
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede
• Seguro de vida

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 5x1