Técnica em Nutrição e Dietética

Acompanhar as condições higiênico-sanitárias da cozinha, equipamentos, utensílios eambiente;Acompanhar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e segurança dos alimentos;Verificar higiene pessoal dos manipuladores, uniformes e uso adequado dos EPIs;Acompanhar recebimento de mercadorias, conferindo validade, embalagens, conservação e temperaturas;Acompanhar armazenamento, identificação, organização e controle de validade dosprodutos;Acompanhar pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos;Realizar e acompanhar controles de temperatura de alimentos e equipamentos;Acompanhar procedimentos de higienização e prevenção de contaminação cruzada;Preencher e acompanhar planilhas, checklists e registros de controle da área;Identificar e comunicar não conformidades ao nutricionista responsável;Orientar os manipuladores quanto às boas práticas e procedimentos estabelecidos;Auxiliar no acompanhamento dos treinamentos e rotinas de qualidade, conformeorientação do nutricionista responsável.
Cargo: Técnica em Nutrição e Dietética
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 44
Número de vagas: 1
Benefícios: Vale transporte + refeição no local + Cartão de Todos (benefício de saúde) + acesso ao TotalPass (academias e bem-estar) + Day Off + premiação programa Destaque do Mês.
Requisitos: Com ou sem experiência.
Curso Técnico em Nutrição e Dietética concluído.
Registro profissional ativo, conforme exigências aplicáveis à função.
Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e segurança dos alimentos.
Organização, responsabilidade, atenção aos detalhes e boa comunicação.
Experiência em restaurante, UAN, cozinha industrial ou alimentação coletiva será um
diferencial.
Inicio imediato.

Residir fácil acesso ao Heliópolis.
Vale transporte + refeição no local + Cartão de Todos (benefício de saúde) + acesso ao TotalPass (academias e bem-estar) + Day Off + premiação programa Destaque do Mês.