Assistente de Controle de Qualidade - Anápolis - DF
Garantir o controle da qualidade através das análises e inspeções na produção de alimentos saudáveis, contribuindo para a saúde e segurança dos nossos consumidores. * Responsabilidades e atribuições* - Inspecionar as linhas de produção para liberação ou ação corretiva, garantido a execução dos procedimentos operacionais de higienização padrão e das Boas Práticas de Fabricação; - Controle de alergênicos; - Orientar e solicitar ajustes no processo produtivo, conforme necessário; - Executar, registrar e arquivar os controles de peso de todas as linhas; - Executar os controles de qualidade durante o processo de fabricação; - Registrar e arquivar os controles e laudos de análises. As análises sensoriais e análises físico-químicas (por ex.: avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas, avaliar vácuo e torque) nos produtos, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme o caso; - Verificar e orientar os colaboradores da produção sobre normas de Boas Práticas de Fabricação e de Segurança de Alimentos; - Recolher, identificar e registrar amostras de contraprova; - Realizar inspeção final dos produtos acabados; - Monitoramento do preenchimento de check list da produção (controle de troca de luvas; registro de troca de filtros; BPF; registro de higienização); - Garantir que o preenchimento dos Check List da Qualidade (controle de balança, registro de temperatura e umidade, registro de controle de cloro, política de vidro; liberação de linha da pesagem) estejam em dia; - Verificar o setor de pesagem, acompanhamento das pesagens, preenchimento de Check List, preenchimento de etiquetas, assegurando que nenhum palete saia da pesagem sem a etiqueta do Controle de Qualidade. - Cumprir com todas as normas de BPF e IFS Food; E demais atividades relacionadas ao cargo/área. * Requisitos e qualificações* Técnico completo em Química, alimentos ou afins; Habilidades em Pacote Office; Experiência na área. * Informações adicionais* Alimentação na empresa Vale Transporte Assiduidade Plano de Saúde Plano Odontológico Gympass VT Seguro de Vida Tipo de vaga: Tempo Integral
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Auxiliar de controle de qualidade
Empresa:
Linea Alimentos
Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente.
Ramo:
Alimentos
(FB)