Gestor de Unidade II- Formação Tecnica em Nutrição CRN Ativo

Buscamos Gestor(a) de Unidade II com formação técnica em Nutrição para atuar em restaurante industrial localizado na Distrito de Pirituba, na região Noroeste de São Paulo
O profissional será responsável pela gestão operacional da unidade, garantindo a qualidade dos serviços, o cumprimento dos padrões de segurança alimentar e a satisfação do cliente.
Principais Responsabilidades
Gerenciar as operações diárias da unidade, Supervisionar e desenvolver a equipe, Organizar escalas e distribuir atividades, Acompanhar a produção e a qualidade das refeições, Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, Controlar custos, insumos, estoque e desperdícios;
Elaborar e analisar relatórios operacionais e gerenciais, Utilizar o sistema TECFOOD para registros e controles, Manter contato constante com o cliente e atender às suas solicitações, Monitorar indicadores de desempenho da unidade, Apoiar a resolução de problemas operacionais, Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos e requisitos legais
Formação
Ensino Técnico completo em Nutrição.
Registro ativo no CRN.
Experiência
Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurante industrial ou cozinha industrial.
Vivência em gestão de equipes operacionais.
Experiência com controle de qualidade e segurança alimentar.
Diferenciais
Experiência em empresas de refeições coletivas.
Conhecimento em sistemas de gestão de alimentação e controle de custos.
Conhecimento no Sistema TECFOOD
Gestão de Restaurante Industrial
A inovação começa no processo seletivo! Sua primeira entrevista será com nossa IA Sophia: rápida, prática e humanizada, pelo celular, notebook ou tablet. Disponível 24x7, inclusive aos finais de semana.
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IMPORTANTE.
Você poderá responder às perguntas digitando ou usando a tecla de digitação por voz do teclado do seu celular, se preferir, e terá que anexar seu currículo em PDF durante a conversa.
Dica importante:
Tenha seu currículo em PDF salvo e pronto para envio.
A Sophia vai te pedir esse arquivo no início do atendimento, assim como o código da vaga.
Se aprovado(a) na primeira etapa o time de RH entrará em contato para entrevista presencial com Gestor.
Boa sorte!

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Supervisor

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Cozinha Industrial