Cozinheiro(a) Doméstico

Cargo: Cozinheira Doméstica
Jornada de Trabalho: Escala 12x36 (12 horas de trabalho por 36 horas de descanso), conforme horário estabelecido pelo empregador.
Objetivo do Cargo
Preparar refeições de qualidade para os moradores e seus convidados, garantindo a higiene, organização e conservação da cozinha, dos alimentos e dos utensílios, seguindo as orientações e preferências da residência.
Principais Responsabilidades
Planejar e preparar café da manhã, almoço, lanches, jantar e demais refeições conforme cardápio ou orientação dos moradores.
Preparar pratos variados, incluindo refeições especiais quando solicitado.
Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e armazenamento adequado dos alimentos.
Controlar a validade e as condições de conservação dos alimentos.
Organizar a despensa, geladeira e freezer, mantendo os produtos identificados e armazenados corretamente.
Elaborar lista de compras e informar a necessidade de reposição de alimentos, bebidas e materiais de consumo da cozinha.
Receber, conferir e armazenar alimentos e demais produtos destinados à cozinha.
Manter a cozinha, copa, despensa, eletrodomésticos, utensílios e equipamentos limpos, organizados e em perfeitas condições de higiene.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Evitar desperdícios, utilizando os insumos de forma consciente e eficiente.
Preparar refeições para eventos familiares ou recepção de convidados, quando solicitado.
Zelar pelos equipamentos e utensílios da cozinha, comunicando qualquer necessidade de manutenção ou substituição.
Manter postura ética, discrição e sigilo sobre a rotina e informações da residência.
Requisitos Desejáveis
Experiência comprovada como cozinheira doméstica ou em função similar.
Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
Capacidade de preparar refeições variadas, incluindo culinária brasileira e, quando solicitado, pratos específicos.
Organização, responsabilidade, higiene e atenção aos detalhes.
Competências
Organização.
Planejamento.
Agilidade.
Comprometimento.
Pontualidade.
Discrição.
Boa comunicação.
Capacidade de trabalhar de forma autônoma.
Zelo pela qualidade dos alimentos e pela limpeza do ambiente de trabalho.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional