Confeiteiro(a)

Vaga: Confeiteiro(a) - Padaria

A Panificadora Nova Yara está em busca de um(a) confeiteiro(a) que seja apaixonado(a) pela confeitaria e comprometido(a) com a qualidade dos produtos. Se você possui experiência na área e busca fazer parte de uma empresa sólida, essa oportunidade é para você!
Principais atividades:
-> Preparar massas, recheios, coberturas e cremes conforme as receitas e padrões da empresa;
-> Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces, salgados doces e demais produtos de confeitaria;
-> Decorar e finalizar bolos e doces para a vitrine da padaria e para encomendas de clientes;
-> Modelar, rechear, montar e finalizar produtos com atenção aos detalhes e ao padrão de qualidade;
-> Controlar a validade dos insumos e dos produtos prontos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
-> Organizar e abastecer a vitrine de confeitaria;
-> Realizar o porcionamento e armazenamento correto dos ingredientes;
-> Auxiliar no planejamento da produção conforme a demanda diária;
-> Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e do ambiente de trabalho;
-> Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;
-> Contribuir com sugestões de novos produtos e melhorias nos processos da confeitaria.
Requisitos:
-> Experiência como Confeiteiro(a), preferencialmente em padarias, confeitarias, supermercados ou restaurantes;
-> Conhecimento em preparo de massas, recheios, coberturas e técnicas de decoração;
-> Noções de padronização de receitas, controle de qualidade e aproveitamento de insumos;
-> Habilidades práticas, agilidade, organização, criatividade e atenção aos detalhes;
-> Conhecimento de pesos, medidas e boas práticas de manipulação de alimentos;
-> Facilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos de produção.
Benefícios:
-> Salário à combinar;
-> Vale-transporte;
-> Refeição no local;
-> Cesta básica no valor de R$ 130,00;
-> Plano de Saúde;
-> PLR;
-> TotalPass;
-> Dia do Padeiro no valor de R$ 138,00;
-> Oportunidade de crescimento profissional.
Local de trabalho
Panificadora Nova Yara
Rua Capitão João Cesário, 98 – Penha de França – São Paulo/SP.
Enviar currículo para:
E-mail: rh@novayara.com.br
WhatsApp: (11) 99707-1822
Ou entregar pessoalmente no endereço acima.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos