Cozinheiro(a) | Nutrição | Morumbi
Somos líderes em saúde na América Latina, com hospitais, clínicas oncológicas e serviços presentes em todas as regiões do Brasil. Somos feitos de pessoas que acreditam no cuidado, na excelência e no impacto positivo que a saúde pode gerar na vida de milhões de pessoas todos os dias.
Aqui, tecnologia, inovação e humanização caminham juntas. Investimos continuamente no desenvolvimento das nossas equipes, em pesquisa, ensino e em novas formas de transformar a experiência de pacientes, acompanhantes e profissionais.
Na Rede D'Or, acreditamos na força de times que compartilham conhecimento e atuam com propósito, transformando o cuidado em saúde. Valorizamos quem trabalha com excelência e quer crescer junto com a gente.
Confira nossas oportunidades abaixo:
#VemSerRedeDOr
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- Formação Ensino Médio Completo.
- Experiência 1 Ano
- Escala 5x2 (Conforme escala)
- Horário Tarde
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- Preparar refeições conforme cardápio do dia e lista de especiais.
- Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas.
- Manter chefia direta informada sobre qualquer intercorrência na área.
- Verificar o estoque nos equipamentos de temperatura controlada e avisar à Chefe de Cozinha,Técnica de Nutrição responsável pelas compras ou Nutricionista Produção para solicitação de alimentos.
- Fazer lista de solicitação de materiais da dispensa e insumos.
- Observar o cardápio do dia seguinte e verificar materiais, insumos para execução. Havendo divergência, informar à chefia presente.
- Auxiliar na higienização da área, utensílios e equipamentos utilizados.
- Etiquetar todos os alimentos secos abertos, com data de validade original, data de validade após abertura.
- Identificar e etiquetar todas as preparações armazenadas em câmaras frias e freezers.
- Cumprir o código de ética e conduta da organização.
- Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.
- Manter os procedimentos de Boas Práticas, evitando contaminação cruzada dos alimentos, garantindo segurança alimentar.