Peixeiro

Estamos em busca de um Peixeiro II, para atuar na nossa unidade do Brooklin, na rua Araberi 219 - Próximo a estação Vila Olímpia - Linha Esmeralda

Principais Responsabilidades:
Realizar a limpeza, descamação, evisceração, corte, desossa e filetagem de peixes.
Preparar e porcionar os produtos conforme as fichas técnicas e os padrões da empresa.
Avaliar a qualidade, o frescor, a aparência e as condições de conservação dos pescados.
Armazenar e organizar os produtos corretamente, respeitando as temperaturas e os prazos de validade.
Controlar o aproveitamento dos pescados, reduzindo perdas e desperdícios.
Higienizar facas, utensílios, equipamentos, bancadas e o ambiente de trabalho.
Cumprir as normas de segurança alimentar, higiene e uso obrigatório de EPIs.
Apoiar o controle de estoque e informar necessidades de reposição ou produtos fora do padrão.
Trabalhar em conjunto com a equipe de produção para garantir agilidade e qualidade nos pedidos.

Principais Requisitos:
Experiência anterior como peixeiro ou em atividades de manipulação e corte de pescados.
Conhecimento em limpeza, filetagem, porcionamento e conservação de peixes.
Habilidade no manuseio de facas e demais equipamentos da função.
Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
Organização, atenção, agilidade e cuidado com o padrão dos cortes.
Comprometimento com a redução de perdas e desperdícios.
Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente refrigerado.
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Informações da vaga:
?? Salário: R$3.000 + bônus por desempenho
??? Alimentação: Fornecemos alimentação no local
?? Transporte: Vale-transporte ou vale-combustível
?? Convênio médico: Amil
?? Convênio odontológico: Amil Dental
?? WellHub – acesso a academias, mindfulness, terapia, nutrição e mais
?? Avus - Desconto em farmácias, consultas e exames (também para dependentes)
?? Starbem – consultas online gratuitas (2 psicologias, 1 nutricionista e 1 clínico geral por mês)
??? Seguro de vida: incluso
?? Horário: 07:00 às 15:20h
?? Escala: 6x1 (folga varíavel na semana)
Se você é uma pessoa comprometida e com sede de crescimento, essa oportunidade é perfeita para você!

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos