Líder de Setor - Padaria

Após 50 anos de uma estrada que está sempre em construção e uma família com mais de 6.000 colaboradores, não paramos de crescer. Nosso objetivo é audacioso e queremos ser reconhecidos como o supermercado da Família na arte do varejo no Brasil, promovendo o calor humano entre as relações de compra e venda, gerando mais oportunidades de emprego nas regiões em que a empresa está/será inserida.
A rede Barbosa Supermercados é uma empresa que dá oportunidade para que todos cresçam e mostrem o quanto são bons, exercendo com empenho a visão de futuro com foco no cliente. Aqui temos calor humano, respeito e valorização do trabalho de nossos colaboradores, parceiros e clientes com disciplina, profissionalismo e compromisso social. Venha fazer parte!
Atividades diárias.
Gerenciar a equipe de padaria, garantindo a excelência nos processos.
Supervisionar a produção de pães, doces e bolos.
Garantir que os colaboradores do setor estão seguindo as normas de higiene e segurança determinadas pelos órgãos fiscalizadores.
Realizar o pedido de matéria-prima e produtos já prontos junto ao setor de compras.
Acompanhar as quebras e perdas do setor.
Supervisionar o abastecimento de balcões e ilhas de autosserviço.
Planejar a produção que será feita pela equipe.
Garantir a padronização na produção.
Supervisionar a limpeza dos equipamentos e utensílios de produção.
Treinar novos colaboradores.
Acompanhar a validade de matéria-prima e produtos já finalizados.
Garantir que os colaboradores estão fazendo o uso correto dos uniformes e equipamentos de proteção individual e coletiva.
Supervisionar a equipe de atendimento no balcão.
Orientar a equipe de atendimento para atender sempre de forma educada e cordial.
Garantir que as normas de higiene e segurança estão sendo aplicadas e seguidas corretamente.

Descrição sumária:
Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa o preparo de pratos, lanches e salgados para o atendimento ao público da Padaria. Periodicamente apura os resultados da Padaria, prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
Características desejadas:
Proatividade,
Organização,
Agilidade,
Responsabilidade,
Inteligência emocional.

Requisitos necessários:
Ensino médio completo,
Experiência na área.

Competências Organizacionais:
• Comunicação, colaboração, autorresponsabilidade, respeito, relacionamento interpessoal, integridade e inteligência emocional.

Benefícios:
?? Vale transporte;
?? Refeição no Local;
?? Cartão que dá desconto de 5% nos mercados Barbosa;
??????? Convênio Médico Notredame (coparticipação);
?? Assistência Odontológica Notredame;
?? Seguro de vida;
??Parceria com faculdades;
??Parceria com o Sesc;
?? Plano de carreira.

• Local de trabalho: Osasco, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico: Encarregado