Cozinheiro de Restaurante Corporativo

Principais responsabilidades:
Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.
Requisitos e perfil desejado:
Ensino fundamental completo;
Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
Perfil responsável, organizado e comprometido;
Facilidade para trabalho em equipe.
Diferencial:
Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
Benefícios:
Vale alimentação R$333,83
Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês;
Convênio médico;
Convenio Odontológico;
Seguro de vida;
Convênio farmácia.
HORARIO DE TRABALHO: 6X1 das 14:00 AS 22:20

• Local de trabalho: Indaiatuba, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Técnicas culinárias