Magarefe | Nutrição Produção | Hospital Aeroporto

Somos líderes em saúde na América Latina, com hospitais, clínicas oncológicas e serviços presentes em todas as regiões do Brasil. Somos feitos de pessoas que acreditam no cuidado, na excelência e no impacto positivo que a saúde pode gerar na vida de milhões de pessoas todos os dias.

Aqui, tecnologia, inovação e humanização caminham juntas. Investimos continuamente no desenvolvimento das nossas equipes, em pesquisa, ensino e em novas formas de transformar a experiência de pacientes, acompanhantes e profissionais.

Na Rede D'Or, acreditamos na força de times que compartilham conhecimento e atuam com propósito, transformando o cuidado em saúde. Valorizamos quem trabalha com excelência e quer crescer junto com a gente.

Confira nossas oportunidades abaixo:

#VemSerRedeDOr

/n

• Ensino médio completo;
• Conhecimento sobre corte de carnes.

/n

• Realizar o recebimento, armazenamento e controle de proteínas, verificando temperatura, qualidade e quantidade das carnes, aves e pescados, garantindo o armazenamento adequado, controle de estoque, realização de inventários e abastecimento diário da cozinha conforme a programação de produção.
• Executar o pré-preparo das proteínas, incluindo descongelamento, dessalgue, limpeza, marinagem, porcionamento, pesagem, identificação com etiquetas e operação de equipamentos como moedor e fatiador, seguindo as normas de segurança alimentar e promovendo o melhor aproveitamento dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene, mantendo a organização e limpeza do ambiente, equipamentos e utensílios, zelando pela conservação dos materiais, preenchendo controles operacionais e adotando procedimentos que previnam contaminações, assegurando a qualidade e segurança das refeições destinadas a pacientes, acompanhantes, colaboradores e corpo clínico.